Op Wereldvoedselveiligheidsdag staan we bij DO IT Organic stil bij het belang van voedselveiligheid. Tijdens het Food Law Event georganiseerd door VMT, leidde onze Quality Engineer Willem Kortland een sessie over het navigeren door NVWA-inspecties. Willem deelde zijn inzichten en besprak zowel de uitdagingen als de successen die ons bedrijf ervaart op het gebied van voedselveiligheid.

"Bij DO IT Organic hechten we veel waarde aan een cultuur van voedselveiligheid. Regelmatig contact met de NVWA en een sterke interne communicatie helpen ons deze normen te handhaven. We hebben geavanceerde allergenenbeheersystemen en strikte hygiëneprotocollen geïmplementeerd, terwijl we prioriteit geven aan duurzaamheid. Deze aanpak is essentieel nu onze productie en naamsbekendheid blijven groeien." - aldus Willem K.

De grootste uitdaging?

De grootste uitdaging ligt in het naleven van strengere allergenenregelgeving terwijl we onze productie opschalen. Daarnaast werken we aan verdere digitalisering en het structureren van onze processen om efficiëntie en veiligheid te garanderen. Voortdurende training en ondersteuning van onze medewerkers zijn cruciaal voor ons succes. 

Desondanks de toenemende complexiteit en strengheid van regelgeving, blijven we bij DO IT Organic toegewijd aan het leveren van veilige ingrediënten en producten van hoge kwaliteit en geven we prioriteit aan duurzaamheid in al onze voedselveiligheidspraktijken. Door voortdurende verbetering zorgen we ervoor dat we niet alleen voldoen aan de huidige eisen, maar deze ook overtreffen.

De behoefte aan voedselveiligheid blijft groot

Voedselveiligheid blijft een cruciaal onderwerp voor elk bedrijf in de sector, dat voortdurend vooruit moet denken. Op deze speciale dag in het teken van voedselveiligheid adviseren wij om proactief en vooruitstrevend te blijven bij het omgaan met nieuwe regels en wetten. 

Foto door Koos Groenewold